Visual Comstock untuk Menilai Konsumsi Makanan Individu
Visual Comstock Visual comstock (taksiran visual) adalah metode survei konsumsi makanan yang dilakukan terhadap hasil pengamatan sisa makanan. Metode ini
Read More
Blog AhliGiziID
Menyajikan Informasi Gizi yang Renyah dan Ilmiah
Uncategorized
Distribusi Makanan dalam Penyelenggaraan Makanan
Keberhasilan penyelenggaraan makanan sangat ditentukan oleh proses pengelolaan makanan mulai dari bahan makanan mentah sampai makanan matang yang siap dikonsumsi
Read More
Skrining Fungsi Kognitif pada Lansia
Fungsi kognitif pada lansia mulai menurun jika terjadi demensia. Berikut skrining fungsi kognitif pada lansia. Mari kita simak Fungsi Kognitif
Read More
Perhitungan Konsumsi Garam Individu
Garam selalu ada pada setiap makanan sehari – hari. Tanpa garam pasti makanan akan terasa hambar. Oleh karena itu, garam
Read More
Review Formula Enteral Komersial
Saat ini banyak sekali formula enteral komersial (FEK) yang beredar di pasaran, baik dengan komposisi gizi seimbang maupun dengan modifikasi
Read More
Teh Celup Berbahaya untuk Kesehatan?
Saat ini teh celup lebih banyak digunakan dibanding teh tubruk. Terdapat kabar bahwasanya teh celup berisiko bahaya bagi kesehatan. Benarkah
Read More
Standar Resep dan Standar Porsi pada Penyelenggaraan Makanan
Keberhasilan sistem penyelenggaraan makanan dapat dilihat dari sisa makanan yang ada. Oleh karena itu perencanaan makanan penting dilakukan pada penyelenggaraan
Read More
BUKU FOTO MAKANAN [PDF]
Definisi Buku foto makanan merupakan alat bantu pewawancara dalam memperkirakan besar dan berat ukuran makanan/minuman yang dikonsumsi oleh responden. Terdapat
Read More
SISA MAKANAN (PLATE WASTE)
Sisa makanan pasien mencerminkan rendahnya daya terima pasien terhadap makanan yang dapat meningkatkan risiko malnutrisi. Penting untuk mengetahui faktor yang
Read More
[PDF] Standar Profesi Nutrisionis / Ahli Gizi terbaru
KMK NOMOR HK.01.07/MENKES/342/2020 tentang Standar Profesi Nutrisionis / Ahli Gizi Komponen Kompetensi Profesi Nutrisionis untuk masing-masing area kompetensi adalah sebagai
Read More