Kandungan Gizi Berbagai Olahan Mangrove
Penulis : Dian Yuni Pratiwi (Dosen Departemen Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran) Mangrove adalah sebuah ekosistem yang
Read more
Teknologi Pangan
EFEK PEWARNA MAKANAN SINTETIS BAGI ANAK
Tanggal 8 April diperingati sebagai Hari Balita Nasional. Konsumsi makanan berwarna pada anak balita tak lepas dari peran pewarna makanan
Read more
Efek Konsumsi Sugar Sweetened Beverages Amankah ?
Minuman ringan berpemanis atau sugar sweetened beverages (SSBs) banyak dikonsumsi oleh semua kalangan usia. Apa saja yang tergolong SSBs dan
Read more
Himalayan Salt Lebih Sehat dari Garam Biasa?
Garam himalaya atau yang dikenal sebagai himalayan pink salt selain memiliki warna yang cantik juga mempunyai banyak kandungan mineral, namun
Read more
Whole Grain vs Refined Grain, Mana yang Sehat?
Grain atau bahan makanan yang berbentuk biji-bijian mempunyai beberapa jenis, salah keduanya yaitu whole grain atau biji-bijian utuh dan refined
Read more
KANDUNGAN DAN MANFAAT MADU
Madu banyak dikonsumsi oleh masyarakat luas karena banyaknya manfaat di dalamnya. Mari kita simak pada artikel berikut =) Madu adalah
Read more
ULTRA-PROCESSED FOODS PENGHANCUR DIET ?
Apa yang dimaksud Ultra Processed Food ? Dapatkah menurunkan berat badan? Mari kita simak pada artikel berikut. Ultra-Processed Food adalah
Read more
Pyropia yezoensis, alga merah yang kaya gizi
Penulis : Dian Yuni Pratiwi, Departemen Perikanan, FPIK Unpad Saat ini, nori atau rumput laut berbentuk lembaran yang dikeringkan telah
Read more
Makanan Fermentasi Khas Indonesia (2)
Selamat datang di Blog Ahli Gizi ID. Banyak makanan fermentasi yang ada di Indonesia, berkhasiat baik bagi kesehatan. Kemarin kita
Read more
Makanan Fermentasi Khas Indonesia (1)
Selamat datang di Blog Ahli Gizi ID. Banyak makanan fermentasi yang ada di Indonesia, berkhasiat baik bagi kesehatan. Berbagai studi
Read more