Pemanfaatan Cangkang Kerang Hijau (Perna viridis) sebagai Bahan Pengolahan Pangan
Penulis : Dian Yuni Pratiwi (Dosen Departemen Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran) Perna viridis atau yang biasa
Read moreUncategorized
Perna viridis, Si Kerang Hijau yang Kaya Gizi
Penulis : Dian Yuni Pratiwi (Dosen Departemen Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran) Kerang Hijau Perna viridis atau
Read more
Dampak Negatif Susu Kental Manis Sebagai Pengganti Susu Formula
1Susu kental manis adalah produk susu berbentuk cairan kental yang diperoleh dengan menghilangkan sebagian air dari campuran susu. Gula atau
Read more
Apa Manfaat Pola Makan Nabati?
Pola makan nabati menitikberatkan konsumsi makanan yang utamanya berasal dari tumbuhan. Tak hanya meliputi buah-buahan dan sayuran, namun juga kacang-kacangan,
Read more
Yuk, Kita Intip Kandungan Gizi Pada Lobster yang Harganya Bisa Sampai Jutaan!
Penulis : Dian Yuni Pratiwi (Dosen Departemen Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran) Lobster merupakan salah sattu seafood
Read more
Kaitan Persentase Lemak Tubuh dan Fungsi Paru
Apakah persen lemak tubuh yang lebih dihubungkan dengan penurunan fungsi paru? Mari kita simak pada artikel berikut. Persentase lemak tubuh
Read more
Mitos Terkait Jagung
Pasti sudah pernah mendengar kata jagung kan? Jagung merupakan salah satu makanan alami yang banyak tumbuh di Indonesia. Banyak masyarakat
Read more
Meminimalisir Zat Antigizi pada Kedelai
Kacang – kacangan memiliki zat antigizi termasuk kedelai. Bagaimana meminimalisir zat antigizi tersebut? Mari kita simak pada artikel berikut. Kedelai
Read more
Kedelai Hitam yang Kaya Isoflavon
Kedelai hitam biasanya sering dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan kecap. Memiliki keunggulan tersendiri karena kandungan gizinya yang cukup tinggi, terutama
Read more