Apa Manfaat Pola Makan Nabati?
Pola makan nabati menitikberatkan konsumsi makanan yang utamanya berasal dari tumbuhan. Tak hanya meliputi buah-buahan dan sayuran, namun juga kacang-kacangan, biji-bijian, minyak, polong-polongan, dan biji-bijian lainnya. Mengadopsi pola makan nabati tak berarti Anda harus menjadi vegetarian atau vegan, serta meninggalkan daging atau susu sepenuhnya. Sebaliknya, dengan memilih pola makan ini, Anda secara konsisten memprioritaskan konsumsi makanan dari sumber nabati yang lebih melimpah.
Apa itu pola makan nabati?
adalah pola makan yang melibatkan makan sebagian besar, atau hanya, makanan yang berasal dari tumbuhan. Orang-orang memahami dan menggunakan istilah pola makan nabati dalam beberapa cara berbeda:
- Beberapa orang menafsirkan ‘pola makan nabati’ sebagai pola makan vegan. Ini melibatkan menghindari semua produk hewani.
- Bagi orang lain, pola makan nabati berarti bahwa makanan nabati – seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan selain polong-polongan – menjadi fokus utama dari pola makan mereka. Namun mereka kadang-kadang dapat mengkonsumsi daging, ikan, atau produk susu.
Salah satu bagian terbesar tentang mengikuti pola makan nabati adalah bahwa dengan ini Anda dapat menentukan ketegasan Anda. Pola makan nabati adalah cara yang bagus untuk menjadikan tumbuhan sebagai bagian utama tanpa harus sepenuhnya menghilangkan susu, telur, daging, dan ikan.
Gizi yang lebih baik dengan pola makan nabati
Tanaman itu sehat. Anda tahu ini, tetapi kebanyakan dari kita tidak makan buah dan sayuran dalam jumlah yang disarankan. Ini berarti membuat sebagian besar pola makan Anda berbasis tanaman akan meningkatkan jumlah produk segar dalam pola makan Anda yang merupakan pilihan bergizi.
Buah dan sayur kaya akan vitamin, mineral, antioksidan selain serat. Serat adalah nutrisi yang sebagian besar dari kita tidak cukup dan memiliki banyak manfaat sehat. Ini bagus untuk Anda:
- Ukuran pinggang,
- Jantung,
- kebugaran,
- Usus, dan
- Gula darah.
Menurunkan berat badan
Individu yang mengonsumsi pola makan nabati cenderung mengalami penurunan indeks massa tubuh (BMI) dibandingkan dengan rekan omnivora mereka. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengikuti diet vegetarian untuk menurunkan berat badan lebih berhasil tidak hanya dalam menurunkan berat badan tetapi juga mempertahankannya.
Ingatlah bahwa tidak ada ‘bobot sempurna’ yang cocok untuk setiap individu. Indeks Massa Tubuh atau BMI dikatakan sebagai hal yang membantu mengukur seberapa sehat berat badan Anda sesuai dengan tinggi badan Anda. Sederhananya, BMI memberi Anda petunjuk tentang risiko masalah kesehatan terkait berat badan. Jadi, kalkulator BMI adalah alat yang paling cocok untuk Anda. Carilah kalkulator bmi terbaik dan cerdas yang membantu Anda menghitung BMI sesuai dengan tinggi badan Anda.
Sehat jantung
Mengikuti diet vegetarian dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, dapat meningkatkan faktor risiko penyakit jantung lainnya melalui proses:
- Menurunkan tekanan darah dan kolesterol, dan
- Meningkatkan kontrol gula darah Anda.
Selain itu, juga dapat membantu meredakan peradangan, yang menyebabkan risiko penyakit jantung meningkat dengan mendorong penumpukan plak di arteri Anda.
Turunkan risiko diabetes Anda
Terlepas dari BMI Anda, mengonsumsi pola makan vegetarian atau pola makan vegan bertanggung jawab untuk menurunkan risiko diabetes. Faktanya, satu penelitian menunjukkan bahwa pemakan daging memiliki risiko diabetes dua kali lipat dibandingkan dengan vegetarian lakto-ovo selain vegan. Studi lain yang diterbitkan pada Februari 2019 menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi pola makan nabati memiliki sensitivitas insulin yang lebih tinggi, yang sangat penting untuk menjaga kadar gula darah yang sehat.
Anda kemungkinan besar akan mendapat manfaat dari mengurangi daging karena makanan nabati telah mengurangi jumlah lemak jenuh selain kalori yang biasanya lebih sedikit. Namun, itu melampaui apa yang Anda batasi. Apa yang Anda makan dan apa yang Anda tambahkan ke dalam diet Anda juga penting. Mengonsumsi lebih banyak tanaman berarti mengonsumsi lebih banyak vitamin, mineral, fitokimia, dan serat yang baik untuk Anda – banyak nutrisi yang biasanya tidak kita miliki.
Referensi:
https://www.healthline.com/nutrition/plant-based-diet-guide